Mi az a glutén?

A glutén a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje. A cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedő emberek esetében a gluténnel való érintkezés – akár helyileg alkalmazott termékeken keresztül is – mellékhatásokat okozhat. A gluténmentes termékek iránti kereslet nemcsak az élelmiszerekre, hanem a testápolási termékekre is kiterjed.

Miért fontos a glutén kimutatása?

A cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedő fogyasztók számára a „gluténmentes” jelölés elengedhetetlen az egészségük és jóllétük szempontjából. Szolgáltatásunk a következőket segíti elő:

• A „gluténmentes” állítások ellenőrzése: Használjon rendkívül érzékeny módszereket a termékeiben található glutén pontos azonosításához és mennyiségi meghatározásához.
• A fogyasztók biztonságának biztosítása: Biztosítsa az érzékeny fogyasztók számára, hogy termékei biztonságosan használhatók.
• A piaci jelenlét kiterjesztése: Olyan növekvő célközönség kiszolgálása, amely minden termékkategóriában aktívan keresi a gluténmentes alternatívákat.

Glutén kimutatás

Laboratóriumunk rendkívül érzékeny módszerekkel pontosan azonosítja és mennyiségileg meghatározza a termékeikben található glutént. Ezeknek a szigorú vizsgálatoknak köszönhetően a márkák magabiztosan igazolhatják „gluténmentes” állításaikat, garantálhatják az érzékeny fogyasztók biztonságát, és kiterjeszthetik piaci jelenlétüket. Ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, hogy termékei megfeleljenek a piaci követelményeknek, és túlteljesítsék a minőségi elvárásokat.