Kas ir glutēns?

Glitēns ir olbaltumviela, kas atrodama kviešos, miežos un rudzos. Cilvēkiem, kuriem ir celiakija vai paaugstināta jutība pret glitēnu, saskare ar glitēnu — pat izmantojot ārstnieciskos līdzekļus — var izraisīt blakusparādības. Pieprasījums pēc bezglitēna produktiem attiecas ne tikai uz pārtiku, bet arī uz ķermeņa kopšanas līdzekļiem.

Kāpēc ir svarīgi noteikt glutēna klātbūtni?

Patērētājiem, kuriem ir celiakija vai glutēna nepanesamība, norādes „bez glutēna” ir būtiskas viņu veselībai un labklājībai. Mūsu pakalpojums palīdz jums:

• Pārbaudiet apgalvojumus par „bezglutēna” produktiem: izmantojiet īpaši jutīgas metodes, lai precīzi noteiktu un kvantitatīvi novērtētu glutēna klātbūtni jūsu produktos.
• Nodrošiniet patērētāju drošību: sniedziet īpaši jutīgiem patērētājiem pārliecību, ka jūsu produkti ir droši lietošanai.
• Paplašināt tirgus pārklājumu: apkalpot arvien pieaugošo mērķauditoriju, kas visās produktu kategorijās aktīvi meklē bezglutēna alternatīvas.

Glitēna noteikšana

Mūsu laboratorija izmanto ļoti jutīgas metodes, lai precīzi noteiktu un kvantitatīvi novērtētu glutēna klātbūtni jūsu produktos. Pateicoties šiem rūpīgiem testiem, zīmoli var pārliecinoši apstiprināt savus apgalvojumus par „bezglutēna” produktiem, garantēt drošību patērētājiem ar paaugstinātu jutību un paplašināt savu tirgus klātbūtni. Nevilcinieties sazināties ar mums, lai nodrošinātu, ka jūsu produkti atbilst tirgus prasībām un pārsniedz kvalitātes prasības.