Wat is gluten?

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie kan blootstelling aan gluten – zelfs via producten die op de huid worden aangebracht – bijwerkingen veroorzaken. De vraag naar glutenvrije producten geldt niet alleen voor voedingsmiddelen, maar ook voor verzorgingsproducten.

Waarom is het belangrijk om gluten op te sporen?

Voor consumenten met coeliakie of glutenintolerantie zijn vermeldingen als ‘glutenvrij’ essentieel voor hun gezondheid en welzijn. Onze service helpt je:

• Controleer de claim ‘glutenvrij’: gebruik zeer gevoelige methoden om gluten in je producten nauwkeurig te identificeren en te kwantificeren.
• Zorg voor de veiligheid van de consument: Geef bezorgde consumenten de zekerheid dat je producten veilig zijn om te gebruiken.
• Vergroot je marktbereik: richt je op een groeiende doelgroep die actief op zoek is naar glutenvrije alternatieven in alle productcategorieën.

Glutendetectie

Ons laboratorium maakt gebruik van uiterst gevoelige methoden om gluten in je producten nauwkeurig te identificeren en te kwantificeren. Dankzij deze grondige tests kunnen merken met een gerust hart hun ‘glutenvrije’ claims staven, veiligheid garanderen voor gevoelige consumenten en hun marktbereik vergroten. Aarzel niet om contact met ons op te nemen om ervoor te zorgen dat je producten aan de marktvereisten voldoen en de kwaliteitsverwachtingen overtreffen.