Какво е глутен?

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. При хората с целиакия или чувствителност към глутен контактът с глутен – дори чрез продукти за външно приложение – може да предизвика нежелани реакции. Търсенето на продукти без глутен обхваща не само хранителните продукти, но и продуктите за лична хигиена.

Защо е важно откриването на глутен?

За потребителите с целиакия или чувствителност към глутен обозначенията „без глутен“ са от съществено значение за тяхното здраве и благосъстояние. Нашата услуга ви помага да:

• Проверете твърденията за „безглутеново“ съдържание: Използвайте високочувствителни методи за точно определяне и количествено измерване на глутена във вашите продукти.
• Осигурете безопасността на потребителите: Дайте на чувствителните потребители увереност, че вашите продукти са безопасни за употреба.
• Разширяване на пазарното присъствие: Обслужване на нарастваща целева аудитория, която активно търси безглутенови алтернативи във всички продуктови категории.

Откриване на глутен

Нашата лаборатория използва изключително чувствителни методи за точно определяне и количествено измерване на съдържанието на глутен във вашите продукти. Благодарение на тези строги тестове марките могат с увереност да потвърдят своите твърдения за „безглутенови“ продукти, да гарантират безопасност за потребителите с чувствителност към глутена и да разширят пазарното си присъствие. Не се колебайте да се свържете с нас, за да се уверите, че вашите продукти отговарят на пазарните изисквания и надхвърлят очакванията за качество.