Hvad er gluten?

Gluten er et protein, der findes i hvede, byg og rug. For mennesker med cøliaki eller glutenoverfølsomhed kan eksponering for gluten – selv gennem topiske produkter – forårsage bivirkninger. Efterspørgslen efter glutenfri produkter gælder ikke kun fødevarer, men også produkter til personlig pleje.

Hvorfor er det vigtigt at opdage gluten?

For forbrugere med cøliaki eller glutensensitivitet er anprisninger om “glutenfrihed” afgørende for deres helbred og velbefindende. Vores service hjælper dig:

• Bekræft påstande om “glutenfrihed”: Brug meget følsomme metoder til nøjagtigt at identificere og kvantificere gluten i dine produkter.
• Sørg for forbrugernes sikkerhed: Giv følsomme forbrugere sikkerhed for, at dine produkter er sikre at bruge.
• Udvid markedets rækkevidde: Betjen en voksende målgruppe, der aktivt søger glutenfri alternativer på tværs af alle produktkategorier.

Påvisning af gluten

Vores laboratorium bruger meget følsomme metoder til nøjagtigt at identificere og kvantificere gluten i dine produkter. Takket være disse strenge tests kan brands med sikkerhed verificere deres “glutenfri” påstande, garantere sikkerhed for følsomme forbrugere og udvide deres markedsdækning. Tøv ikke med at kontakte os for at sikre, at dine produkter opfylder markedets krav og overgår kvalitetsforventningerne.