Eine vorschriftsmäßige Zutatenliste ermöglicht es Verbrauchern, Stoffe zu erkennen, die sie möglicherweise meiden möchten, hilft den Behörden bei der Überprüfung der Einhaltung der Vorschriften und erleichtert die Kommunikation entlang der gesamten Lieferkette. Auch wenn es auf den ersten Blick einfach erscheint, erfordert die Erstellung einer Zutatenliste ein gründliches Verständnis der Anforderungen, die in der Verordnung und den von der Europäischen Kommission veröffentlichten Leitfäden festgelegt sind.
Die rechtlichen Grundlagen
Der wichtigste Rechtsrahmen für Kosmetikprodukte in der Die Europäische Union hat die Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 erlassen. Artikel 19 legt die Kennzeichnungsvorschriften für Kosmetikprodukte fest, einschließlich der Verpflichtung, auf der Verpackung eine Liste der Inhaltsstoffe anzugeben.
Die Verordnung schreibt vor, dass Inhaltsstoffe unter Verwendung einer einheitlichen Nomenklatur angegeben werden müssen. In der Praxis bedeutet das, dass die „International Nomenclature of Cosmetic Ingredients“ (INCI) verwendet wird, die standardisierte, branchenweit anerkannte Bezeichnungen vorsieht.
Die Zutatenliste muss korrekt, vollständig und mit der tatsächlichen Zusammensetzung des Produkts übereinstimmen. Sie steht daher in engem Zusammenhang mit der Rezepturentwicklung, der Dokumentation der Rohstoffe und der behördlichen Prüfung.
Was gilt als Zutat?
Gemäß der Verordnung gilt als Inhaltsstoff jeder Stoff oder jedes Gemisch, der bzw. das während des Herstellungsprozesses absichtlich in das Kosmetikprodukt eingebracht wird.
Nicht jeder Stoff, der im Endprodukt enthalten ist, gilt für die Kennzeichnung als Inhaltsstoff. Bestimmte Stoffe können von der Angabe der Inhaltsstoffe ausgenommen sein, darunter:
- Verunreinigungen, die in Rohstoffen enthalten sind.
- Technische Hilfsstoffe, die bei der Herstellung verwendet werden, aber im Endprodukt nicht enthalten sind.
- Lösungsmittel oder Trägerstoffe, die für Duft- oder Aromastoffe verwendet werden, wenn sie im fertigen Kosmetikprodukt keine Funktion erfüllen.
Es ist wichtig, diese Unterschiede zu verstehen, denn die Angabe von Nicht-Inhaltsstoffen kann zu unnötiger Komplexität führen, während das Weglassen tatsächlicher Inhaltsstoffe zu Verstößen gegen die Vorschriften führen kann.
Die Zutaten in der richtigen Reihenfolge auflisten
Eines der Grundprinzipien bei der Kennzeichnung von Kosmetikwirkstoffen ist die Reihenfolge der Angabe.
Inhaltsstoffe, die in Konzentrationen von mehr als 1 % enthalten sind, müssen in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils zum Zeitpunkt ihrer Zugabe zur Rezeptur aufgeführt werden. Das heißt, der Inhaltsstoff mit dem höchsten Anteil steht an erster Stelle, gefolgt vom nächsthöheren und so weiter.
Sobald die Konzentration unter 1 % fällt, dürfen die Inhaltsstoffe in beliebiger Reihenfolge aufgeführt werden, nachdem die Inhaltsstoffe, die über diesem Schwellenwert liegen, bereits aufgeführt wurden.
Dieser Ansatz gibt den Verbrauchern einen allgemeinen Überblick über die Zusammensetzung des Produkts und lässt gleichzeitig etwas Spielraum für Inhaltsstoffe mit geringerer Konzentration.
Da die Reihenfolge auf den Rezepturdaten basiert, ist die Führung genauer Produktionsaufzeichnungen unerlässlich, um eine vorschriftsmäßige Zutatenliste zu erstellen.
Pflanzliche Inhaltsstoffe
Pflanzliche Inhaltsstoffe erfordern besondere Aufmerksamkeit, da sie oft mit einer komplexen Nomenklatur verbunden sind.
INCI-Bezeichnungen für pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten in der Regel die botanische Gattung und Art, gefolgt vom jeweiligen Pflanzenteil und der Art des Materials. Beispiele hierfür sind Extrakte, Öle, Wasser, Säfte oder Pulver.
Die genaue Angabe hängt von der Art des vom Hersteller gelieferten Inhaltsstoffs und der geltenden INCI-Bezeichnung ab.
Die Verwendung der korrekten botanischen INCI-Bezeichnung ist nicht nur für die Einhaltung der Vorschriften wichtig, sondern auch, um Transparenz und Einheitlichkeit auf den internationalen Märkten zu gewährleisten.
Duftstoffe und aromatische Verbindungen
Duftkompositionen werden anders behandelt als die meisten anderen kosmetischen Inhaltsstoffe.
Anstatt jeden einzelnen Bestandteil einer Parfümkomposition aufzulisten, dürfen Hersteller in der Inhaltsstoffliste den Begriff„Parfum“ verwenden.
Bestimmte Duftstoffallergene müssen jedoch einzeln angegeben werden, wenn sie die in den Kosmetikvorschriften festgelegten Konzentrationsgrenzwerte überschreiten. Diese Anforderungen sollen Verbrauchern helfen, die möglicherweise empfindlich auf bestimmte Duftstoffe reagieren.
Hersteller sollten daher die Unterlagen der Duftstofflieferanten sorgfältig prüfen und sicherstellen, dass die Allergenangaben die Zusammensetzung des Endprodukts widerspiegeln.
Farbstoffe und ihre besonderen Regeln
Farbstoffe unterliegen besonderen Kennzeichnungsvorschriften.
Bei den meisten Kosmetikprodukten werden Farbstoffe anhand ihrer Colour-Index-Nummern (CI-Nummern) angegeben. Bei dekorativen Kosmetika, die in verschiedenen Farbtönen angeboten werden, wie z. B. Grundierungen, Lidschatten oder Lippenstifte, können Farbstoffe unter der Angabe „kann enthalten“ aufgeführt werden, sofern die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind.
Da Farbstoffe in speziellen Anhängen der Kosmetikverordnung geregelt sind, sollten Hersteller sowohl deren Zulassungsstatus als auch die korrekte Angabe auf dem Etikett überprüfen.
Nanomaterialien
Der europäische Rechtsrahmen für Kosmetika enthält spezifische Anforderungen an Inhaltsstoffe, die der Definition eines Nanomaterials entsprechen.
Wenn ein Nanomaterial in einem Kosmetikprodukt enthalten ist, muss hinter dem Namen des Inhaltsstoffs in Klammern das Wort „nano“ stehen. Ein Inhaltsstoff würde zum Beispiel wie folgt angegeben werden:
Bezeichnung des Inhaltsstoffs (nano)
Diese Anforderung trägt dazu bei, Transparenz hinsichtlich des Vorhandenseins von technisch hergestellten Nanomaterialien zu gewährleisten, und unterstützt eine fundierte Entscheidung der Verbraucher.
Häufige Fehler bei der Einhaltung von Vorschriften
Viele Fehler in der Inhaltsstoffliste entstehen schon lange bevor das Etikett gestaltet wird. Probleme entstehen oft durch unvollständige Angaben zu den Rohstoffen, veraltete Lieferantenunterlagen, Änderungen an der Rezeptur, die sich nicht in der Verpackungsgrafik widerspiegeln, oder die falsche Übersetzung von Handelsnamen in die INCI-Nomenklatur.
Ein weiteres häufiges Problem ist, dass die Angaben zu den Inhaltsstoffen nach einer Rezepturänderung nicht aktualisiert werden. Selbst relativ kleine Änderungen in der Zusammensetzung können sich auf die Reihenfolge der Inhaltsstoffe, die Angabe von Allergenen oder das Vorhandensein bestimmter regulierter Stoffe auswirken.
Aus diesem Grund sollte die Überprüfung der Inhaltsstoffliste ein fester Bestandteil des Produktentwicklungs- und Änderungskontrollprozesses sein.
Warum Inhaltsstofflisten wichtig sind
Eine vorschriftsmäßige Zutatenliste ist nicht einfach nur eine behördliche Formalität. Sie ist einer der sichtbarsten Ausdrucksformen von Produkttransparenz und Verantwortung gegenüber den Behörden.
Wenn sie korrekt erstellt wird, liefert sie den Verbrauchern verlässliche Informationen, unterstützt die Marktüberwachung und belegt, dass der Hersteller während des gesamten Produktlebenszyklus angemessene Kontrollmaßnahmen zur Einhaltung der Vorschriften umgesetzt hat.
Da sich die Kosmetikvorschriften ständig weiterentwickeln, bleibt die Verwaltung der Inhaltsstofflisten ein entscheidender Faktor für die Einhaltung der Vorschriften bei der Rezepturentwicklung. Die korrekte Erstellung der Liste bereits in den frühesten Phasen der Produktentwicklung hilft, regulatorische Risiken zu verringern und trägt zu einem transparenteren und vertrauenswürdigeren Kosmetikmarkt bei.
