Cuando decides convertir una afición en un negocio profesional, el cambio de “artesanía” a “fabricación” conlleva una oleada de nuevas responsabilidades. Una de las preguntas más habituales de los artesanos que entran en el mercado es si los productos hechos a mano o en pequeños lotes están sujetos a las mismas pruebas rigurosas que los...
