Quando decidi di trasformare un hobby in un’attività professionale, il passaggio da “artigianato” a “produzione” comporta un’ondata di nuove responsabilità. Una delle domande più frequenti per gli artigiani che si affacciano sul mercato è se i prodotti fatti a mano o in piccoli lotti siano soggetti agli stessi rigorosi test di quelli dei giganti della...
