Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, l’exposition au gluten, même par le biais des produits topiques, peut déclencher des réactions indésirables. La demande de produits “sans gluten” va au-delà de l’alimentation et s’étend aux articles de soins personnels.

Pourquoi la détection du gluten est-elle importante ?

Pour les consommateurs atteints de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, les allégations “sans gluten” sont essentielles pour leur santé et leur bien-être. Notre service t’aide à :

• Vérifier les allégations “sans gluten” : Utilise des méthodes très sensibles pour identifier et quantifier avec précision le gluten dans tes produits.
• Assurer la sécurité des consommateurs : Donne l’assurance aux consommateurs sensibles que tes produits sont sûrs pour leur utilisation.
• Élargir la portée du marché : Réponds aux besoins d’une population croissante qui recherche activement des alternatives sans gluten dans toutes les catégories de produits.

Détection du gluten

Notre laboratoire utilise des méthodes très sensibles pour identifier et quantifier avec précision le gluten dans tes produits. Ces tests rigoureux permettent aux marques de vérifier en toute confiance leurs allégations “sans gluten”, ce qui garantit la sécurité des consommateurs sensibles et élargit la portée du marché.

N’hésite pas à nous contacter pour que tes produits répondent aux demandes du marché et dépassent les attentes en matière de qualité.