{"id":32788,"date":"2026-05-13T09:35:35","date_gmt":"2026-05-13T08:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.certifiedcosmetics.com\/product\/sem categoria\/teste-de-determinacao-da-atividade-da-agua-aw\/"},"modified":"2026-05-13T09:35:35","modified_gmt":"2026-05-13T08:35:35","slug":"teste-de-determinacao-da-atividade-da-agua-aw","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.certifiedcosmetics.com\/pt-pt\/product\/verificacao-de-alegacoes-e-analise-de-ingredientes\/teste-de-determinacao-da-atividade-da-agua-aw\/","title":{"rendered":"Teste de determina\u00e7\u00e3o da atividade da \u00e1gua (aw)"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"3\">A atividade da \u00e1gua (aw) \u00e9 um dos fatores mais importantes na determina\u00e7\u00e3o da qualidade e seguran\u00e7a dos produtos de consumo. Ao contr\u00e1rio do teor total de humidade, que mede a quantidade de \u00e1gua presente, a atividade da \u00e1gua mede, especificamente, a \u00e1gua \u00ablivre\u00bb dispon\u00edvel para favorecer o crescimento de bact\u00e9rias, leveduras e bolores. <\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">Ao determinar o valor de aw, os fabricantes podem prever o prazo de validade das suas formula\u00e7\u00f5es, otimizar os requisitos de embalagem e evitar altera\u00e7\u00f5es f\u00edsicas, como a forma\u00e7\u00e3o de grumos, a perda de textura ou a degrada\u00e7\u00e3o qu\u00edmica. O nosso laborat\u00f3rio oferece testes de alta precis\u00e3o para te ajudar a manter a integridade dos teus produtos, especialmente em sistemas complexos com baixo teor de \u00e1gua ou sem \u00e1gua. <\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"5\">Regulamentos<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"6\">Compreender a atividade da \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma quest\u00e3o de prefer\u00eancia em termos de qualidade; \u00e9 uma exig\u00eancia regulamentar em v\u00e1rios setores.<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"7\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,0,0\"><b data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Seguran\u00e7a alimentar:<\/b> Organismos reguladores como a <b data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"43\">FDA<\/b> e <b data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"51\">a EFSA<\/b> reconhecem a atividade da \u00e1gua como uma das principais \u00abtecnologias de barreira\u00bb. Os produtos com um valor de aw inferior a 0,85 s\u00e3o geralmente considerados \u00abn\u00e3o potencialmente perigosos\u00bb, uma vez que inibem o crescimento de muitas bact\u00e9rias patog\u00e9nicas. <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,1,0\"><b data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Produtos farmac\u00eauticos:<\/b> A norma <b data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"21\">USP \u00ab &lt;\u00bb 1112&gt;<\/b> fornece orienta\u00e7\u00f5es sobre a utiliza\u00e7\u00e3o da atividade da \u00e1gua em formas farmac\u00eauticas, permitindo reduzir os ensaios de limites microbianos e ajudando na sele\u00e7\u00e3o de sistemas de conservantes antimicrobianos.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"7,2,0\"><b data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Cosm\u00e9ticos:<\/b> <b data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"11\">A norma ISO 29621<\/b> estabelece limites de AW para produtos cosm\u00e9ticos, com o objetivo de identificar aqueles com baixo risco microbiol\u00f3gico, o que pode isentar certas formula\u00e7\u00f5es de testes rigorosos de resist\u00eancia aos conservantes (Challenge Tests).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"8\">Normas e m\u00e9todos de ensaio<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">Os nossos protocolos de ensaio s\u00e3o realizados em estrita conformidade com normas internacionais reconhecidas:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"11\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,1,0\"><b data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\">ISO 21807:<\/b> Microbiologia dos alimentos e ra\u00e7\u00f5es para animais \u2014 Determina\u00e7\u00e3o da atividade da \u00e1gua.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,3,0\"><b data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\">ISO 29621:<\/b> Cosm\u00e9ticos \u2014 Microbiologia \u2014 Orienta\u00e7\u00f5es para a avalia\u00e7\u00e3o de riscos e identifica\u00e7\u00e3o de produtos com baixo risco microbiol\u00f3gico.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"12\">Assim que a an\u00e1lise estiver conclu\u00edda, vais receber um relat\u00f3rio completo que inclui:<\/p>\n<ol start=\"1\" data-path-to-node=\"13\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"13,0,0\"><b data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Valor preciso de aw<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"13,1,0\"><b data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Interpreta\u00e7\u00e3o especializada:<\/b> Uma avalia\u00e7\u00e3o detalhada do risco microbiol\u00f3gico associado \u00e0 tua amostra espec\u00edfica e orienta\u00e7\u00f5es sobre como otimizar a formula\u00e7\u00e3o para uma maior estabilidade.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A atividade da \u00e1gua (aw) \u00e9 um dos fatores mais importantes na determina\u00e7\u00e3o da qualidade e seguran\u00e7a dos produtos de consumo. 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